Родился в г. Тернополе 30 января 1953 года.
Закончил Косовское училище прикладного искусства на Иванофранковщине.
После окончания учебы по направлению едет на работу в Казахстан г.Актюбинск, где с 1975 г. и начинается его творческий путь.
Работает художником-оформителем, дизайнером.
Участвует в областных и республиканских выставках (живопись, металл, дерево), экспериментируя и соединяя разные виды искусства.
В 1986 г. переезжает в г.Красноармейск Донецкой области и продолжает искать свое «Я» в искусстве.
Работает в художественной мастерской. Участвует в выставках, был лауреатом.
В 1992 г. о его творчестве был снят фильм Донецкой телестудией, который демонстрировался по республиканскому телевидению.
С 1989 г. полностью посвятил себя творчеству.
В 1997 г. вернулся в г.Тернополь, где и продолжает творить.
Работы Симонова Г.Д. – это синтез разных видов изобразительного искусства.
Необычное, оригинальное совмещение материалов – дерево и живопись; металл и живопись; дерево, металл и живопись.
В работах присутствует собственная техника исполнения, своеобразная подача глубины, двух- трехмерное пространство, обработка дерева – пропильная резьба и классическая, рельефы, объемы.
Переплетение народных традиций, авангарда, классики – это одна из отличительных особенностей его работ.
Благодаря самобытности, необычному решению, мастер определил свое творчество также оригинально – «симонизм».
Последние годы в творчестве Симонова Г.Д. все больше занимает духовная тематика.
Создавая свои иконы, мастер вкладывает в них свою душу, свое тепло, любовь, положительную энергетику.
Все иконы канонические и базируются на традициях украинской школы иконописи.
Художник создает современную украинскую икону.
Работы Симонова Г.Д. находятся в храмах, у священнослужителей, в частных коллекциях как на Украине, так и за границей.
Все работы художника-мастера – это эксклюзив.