Родился 21. 06. 1955 г. в г. Киеве.

После окончания средней школы в 1967 г. поступил в РХСШ (г. Киев).

В 1972 г. окончил Республиканскую Художественную среднюю школу.

В период с 1987 г. по 1990 г. являлся участником четырёх выставок от СХ, в том числе 1-й Всеукраинской.

В 1988 г. был участником выставок в Польше (г. Варшава, г. Белосток).

В 1991 г. был участником благотворительной выставки в г. Праге.

В 1991 г. прошла персональная выставка в Доме кино (г. Киев).

В 1996 г. прошла персональная выставка Василия Гайчука в мед. библиотеке (г. Киев).

1996 г. - персональная выставка в театральном музее.

В 2000 г. был участником выставки "Nature Art" в г. Магдебурге (Германия).

Все персональные выставки художника проводились совместно с женой, художницей Тамарой Сергеевной Белоусовой-Гайчук.

Постоянно действующие выставки работ Василия Гайчука проходят в кафе "Домашняя кухня" (Подол, р-н Контрактовой площади), где представлены работы серии "Виды старого Киева", а также в кафе "Зоряне" (ул. Городецкого, р-н ул. Крещатик), где представлены работы серии "Натюрморт".

Художник работает в технике "акрил" и "темпера". Акварелью работает на пленэре.

Основная тематика работ художника – городской пейзаж (история и современность), а также историческая фантастика ("Время, пространство, человек").